生活厨余垃圾如何处理

近年来，随着人们生活水平的提高，厨余垃圾的产生量有增长的趋势。我国每天厨余垃圾的产生量超过2万吨，仅上海市每天厨余垃圾产生量为1200t，北京市为1600t。一些主要城市厨余垃圾占城市生活垃圾的比例分别为：北京37%，天津54%。上海59%，沈阳62%，深圳57%，广州57%，济南41%。美国厨余垃圾年均产生量约为2600万吨，日本的厨余垃圾年均生产量约为2000万吨，欧洲厨余垃圾年均产生量约为5000万吨。那么，生活厨余垃圾如何处理呢?佰佰安全网给大家总结了以下办法。

一、沤出豆谷香味的日本肥料博卡斯：沤制鸡粪肥、羊粪肥以及饼肥、鱼肠肥，是种菜一族常用的方法。一般都是使用水沤的方法制作，不过那种气味只要一闻过便会终身难忘，简直可以用十里飘臭来形容。以为身处日本的主妇介绍一种日本沤制肥料的方法。因为日本人爱干净，容不了一点臭味。日本种菜就用一种叫博卡斯的肥料，是自己沤制的，一点也不臭，还有很浓的豆谷香味。

博卡斯的制作需要的材料是米糠60%，豆粕(即中国豆饼)30%，鱼粉10%，骨粉适量。若制作40升的博卡斯肥料，则需加入黑糖300克，同时加入EM菌(一种混合益生菌)以及1升清水搅拌均匀后，密封发酵即可。“搅拌之后一定是干粉状的，不能过湿，如果太湿了可再加入米糠粉。一般发酵2个星期之后便可以使用了。

二、不臭又环保的蚯蚓肥：不少种菜的人，喜欢将蚯蚓多少为标准来辨别自己土壤的好坏。因为蚯蚓以土壤中的动植物碎屑为食，经常在地下钻洞，把土壤翻得疏松，使水分和肥料易于进入而提高土壤的肥力，从而有利于植物的生长，并且蚯蚓的排泄物也是植物生长的极佳肥料。而这种排泄物做成的肥料，目前在市场也有销售，它就是蚯蚓肥。“蚯蚓肥中含天然拮抗微生物，可抑制土传病害，长期使用不会滋生蝇虫。并且单一使用时绝不烧根，是公认最安全的有机肥。”一位菜友向记者介绍。

根据了解，蚯蚓肥富含氮磷钾、腐殖酸和大量的有益微生物菌、18种氨基酸和多种微量元素，养分全面，肥力持久。同时，可使种植土壤疏松不板结，提高土壤的通透性、保水性、保肥力，利于微生物的繁殖和增加。使用时，不但没有臭味，还能大大降低室内异味和气体污染，保持自然的泥土的味道。

三、减少垃圾又增肥的厨余堆肥：将果皮、蔬菜梗、剩饭等厨余垃圾作为原料堆肥，即可以减少垃圾，又能做出好的肥料，但是不少人在使用后发现仍然会发臭。这是因为没有在底部做一个漏液体的洞造成的，堆积的水分无法流出，久而久之就发臭了。

正确的做法是，先向盆内撒上一层土，然后铺一层厨余，以此类推，像做三明治一样将厨余垃圾裹起来，放入密封的桶内堆肥。同时需注意在桶底部开出一个洞，便于发酵的液体流出(该液体是很好的有机肥料)。堆肥时，还要注意先把土壤、厨余晒干压实，不然仍然会发臭。堆肥大约三个月至半年后，厨余就会变成黑褐色的粉末了。