餐馆的厨房是生产饮食产品的唯一场所，同时也是厨师利用这个场所发挥才智和技艺的基地，合理的厨房设计布局关系到菜品的质量，在生产中尤为重要。那么饭店厨房如何装修才靠谱呢？饭店厨房装修的顺序是什么呢？下面佰佰安全网就带大家来了解一下这些饭店安全知识。
饭店厨房的装修顺序，首先水电改造，然后贴墙砖地砖附带200乘以200见方的下水沟，其次吊PVC顶或铝扣板顶，最后安装灯具，插座，开关，油烟机，换气扇，炉灶设备。
饭店厨房设施装修要注意以下事项：
（1）灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。
（2）使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。
（3）由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。
（4）污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。
（5）厨房和操作间的光线要明亮，使用荧光最好，操作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。
（6）地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙，少棱角，便于冲洗和清洁。
（7）要有通风通油烟的管道和设备。
以上就是佰佰安全网给大家介绍的饭店厨房装修的顺序是什么。希望佰佰安全网给大家带来的介绍对大家装修饭店厨房有所帮助。
( 责任编辑: 何显抢 )
3011
