馒头添加甜蜜素违法吗

馒头中添加甜蜜素是不违法的，依据《卫生部关于糕点使用食品添加剂问题的批复》的有关解释，馒头属于《糕点术语》中定义的糕点。无论馒头属于《糕点术语》 中的哪一类糕点，均可按糕点类别使用食品添加剂。其中就包含了甜蜜素，不过规定了使用量而已。

对于馒头能否使用甜蜜素这个问题，一直存在争议。简单来说，如果将馒头归类为发酵面制品，那么馒头里面是不允许放甜蜜素的。如果将馒头划为糕点，那么馒头就可以使用甜蜜素。问题是，按照国家标准，糕点只是焙烤食品下的一个分类，这么一来将大量非焙烤类糕点不能划到糕点了。

所以说馒头可以使用甜蜜素，不过用量上是有相关的规定，不要盲目的随便使用，通过佰佰安全网，大家可以了解甜蜜素对人体有害吗等食品添加剂小知识，还可以知道如何使用食品安全检测仪检验食品中的添加剂成分和含量。

( 责任编辑: 何显抢 )