饭店使用转基因油做菜有哪些危害

3、转基因大豆油中的一些物质会以某种方式破坏大豆油中的营养成分。

4、通过一些实验发现转基因大豆油产生某种物质致使人体产生抗药性。

5、有关专家认为转基因大豆油会对无论人类还是其他物种产生严重影响。

6、到目前为止仍没有出现可证明以上观点的病例出现，但是各个国家对此态度不一，有的认为应该限制禁止，有些则保持乐观态度认为应当投入生活。

以上转基因油的危害也是根据参考资料得来的，但是目前市面上的转基因大豆大豆是国外进口的转基因大豆，不仅经过国内的安全评价，早已经过对转基因生物最保守的欧盟安全评价中心的评估，批准上市近十年了，也未观察到明显的毒害效应。也有很多人食用转基因食品，但尚未报道过一例食品安全事件，如果觉得不安全可以不选择转基因食品，现在食用油上都是有标志的。另外，有很多人宣传转基因致癌，转基因影响生育，这是毫无依据的说法，纯属造谣。

以上是关于转基因油的详细介绍，至于转基因油到底有没有危害还有待考察，小编建议大家使用非转基因炒菜。好了这期的饭店安全知识我们就讲到这里吧，下期讲座我们来了解如何在饭店安全就餐，敬请关注。

( 责任编辑: 何显抢 )