自助餐以用餐时根据自己的喜好随意选取食品的自我服务为主，可选性比较广，客人各取所需，随到随吃。由于餐前准备较为充分，因此可以同时接待众多客人用餐，是一种省时、方便的用餐形式。那么如何安全吃自助餐？孕妇可以吃海鲜自助餐吗？下面佰佰安全网就来给大家介绍一下这些饭店安全知识，希望能帮助到各位嘴馋的宝妈妈们。
首先小编要肯定的是孕妇是能吃海鲜的,只要吃对了,会对自己还有肚子里的小宝宝有不小的帮助哦。
需要注意的是：
1、螃蟹味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。又因其性寒凉,有泄下作用,普通人吃多了都会拉肚子,孕妇吃多了容易导致流产,所以孕妇不能吃。
2、虾是极好的,富含蛋白质和各种营养元素,可以多吃,但要煮熟,避免微生物感染。
3、海鱼要多吃,每周吃3-4次,尤其是怀孕早期。海鱼中含的DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用,而河鱼里DHA的含量远低于海鱼。
4、咸鱼类海鲜最好不要吃,腌晒过程会产生不利身体健康的物质,而且有微量毒素,孕妇食后将会影响胎儿发育。最后要注意的是一定要煮熟，不能一味贪“鲜”。
所以说孕妇是可以吃海鲜自助餐的，建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健康。
( 责任编辑: 何显抢 )
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