什么是转基因和非转基因食品

我们看到的目前市场有转基因和非转基因两种食品。那么什么是转基因和非转基因食品呢?下面佰佰安全网小编会给您答案。

什么是非转基因食品

非转基因食品就是我们每天吃的常规种植方法培育出来的蔬菜、水果、粮食等常规食物，或以其为原料做成的各种食品，小编在这里不做过多解释。

什么是转基因食品

转基因技术就是把一个物种的基因嫁接给另一个物种，将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的。常用的方法包括显微注射、基因枪、电破法、脂质体等。这样我们就可以得到混合有不同物种基因的生命体，而这种生命体在成长过程中就会产生提供基因的物种的某些特点。如果把这种技术用于植物，那么所产生的就是转基因植物;如果把这种技术用于动物，所产生的就是转基因动物。当然也会有动物和植物、人与动植物之间的转基因物种。 转基因技术的直接成果就是产生新的物种。比如说，把西红柿的基因嫁接到土豆的基因上去，就会产生这样一种植物，地面之上结西红柿，地面以下长土豆，这样可以大大提高日益稀缺的土地的利用效率。