织纹螺所含的毒素可能系麻痹性贝类毒素，以织纹螺的肝脏含毒最多，其次为肌肉、卵(精)巢及贮精器。该毒素是一种神经毒素，水溶性，能耐热、耐酸，有类似于箭毒的肌肉麻痹作用，其致毒物质能阻断神经冲动传导所必需的铀离子进入神经细胞及骨骼肌细胞，从而阻断神经冲动的传导及肌肉细胞的极化。那么织纹螺中毒怎么办?下面和佰佰安全网了解下有毒食品安全知识吧。
中毒多为误食。织纹螺所含的毒素可能系麻痹性贝类毒素，以织纹螺的肝脏含毒最多，其次为肌肉、卵(精)巢及贮精器。该毒素是一种神经毒素，水溶性，能耐热、耐酸，有类似于箭毒的肌肉麻痹作用，其致毒物质能阻断神经冲动传导所必需的铀离子进入神经细胞及骨骼肌细胞，从而阻断神经冲动的传导及肌肉细胞的极化。食用20g就有中毒死亡危险。
下面是织纹螺中毒急救处理：
1、催吐、洗胃、导泻。
2、吸氧，静脉输液，大剂量维生素C及维生素B族的应用。
3、必要时应用糖皮质激素。
4、呼吸抑制者应作气管插管并辅助通气。
5、对症支持疗法。
接下来看下如何区别织纹螺?织纹螺其壳面常有1到3条紫褐色或红黄色螺带，表面图案看起来就像织布，螺口处呈白色。
佰佰安全网提醒：为了健康，我们应撑握些食品安全知识，市民如果食用织纹螺可能会引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。北岸通过宣传，提高了辖区居民对织纹螺等有毒食品的认识，也增强群众的自我保护意识。
( 责任编辑: 毛丽 )
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