海鲜花甲和什么食物相克

首先，小编先给大家简单的介绍一下花甲：花甲又有另一个称呼叫蛤蜊，是一种海鲜，它不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、百味之冠，江苏民间还有吃了蛤蜊肉，百味都失灵之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。

一般来说花甲等海鲜类的食物是凉性的食物，过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。海鲜花甲与啤酒相克，如果大量食用海鲜花甲的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。海鲜花甲还与水果相克，吃完花甲不要马上吃水果，因为会影响人体对蛋白质的吸收。

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( 责任编辑: 何显抢 )