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淳安85岁老人吃野蘑菇严重中毒 你知道我国毒蘑菇有多少种吗?

2015.09.11 15:062558

9月8日,淳安一家四口因为吃了家里人从山上采来的毒蘑菇而食物中毒,其中85岁的老人中毒最严重,病情严重,到现在还没脱离危险。佰佰下面为大家分享一些毒蘑菇及预防吃到毒蘑菇的生活常识

淳安85岁老人吃野蘑菇严重中毒 你知道我国毒蘑菇有多少种吗?

我国毒蘑菇有多少种?

每年8-9月是野蘑菇生长旺盛季节,也是野蘑菇中毒的高发期。我国毒蘑菇有180多种,其中毒性较大可致人死亡的有10多种。一般人无法判断野蘑菇是否有毒,千万不要随意采摘、食用。

“野蘑菇中毒后,有几小时至几天的潜伏期。恶心、呕吐、头晕、视物不清,或幻视、幻听是常见的中毒症状。”张医师说,一旦出现上述症状,要立即催吐,并及时到正规医院救治。最好能携带剩余蘑菇样品,以明确何种蘑菇中毒,有助于诊断治疗。

毒蘑菇有何特征?

毒蘑菇颜色美丽,长有疣状物,表面粘脆,蕈柄上有蕈环、蕈托,多生长在腐物或粪肥上,多数不生虫子,有腥、辣、苦、酸、臭味,碰坏后易变色或流出乳状汁。毒蘑菇是一类极强的天然毒性植物,一种毒蕈可含几种毒素,而一种毒素又可存在于数种毒蕈中,而毒蘑菇中的毒素难以去除和破坏。

如何预防吃到毒蘑菇?

1、不要随意采摘野生蘑菇,有些人无法辨别蘑菇的种类,乱采摘吃了是会引起中毒的。

2、食用市场上买的蘑菇时,如发现有异样一定要挑出来丢了。

3、对可以食用的蘑菇,一定要按照它的食用方法来做,不要自己想怎么做就怎么做,有些辅料放的不对与蘑菇相克了也会引起中毒。

佰佰提醒,日常生活中,大家一定不要随便到野外采摘煮吃一些不认识的蘑菇,哪怕自己经验再丰富,都有可能采摘到毒蘑菇的可能,所以,最好还是到市场上去购买。更多毒蘑菇安全常识尽在本安全网站。

( 责任编辑: 胡玲玲 )

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