红豆，又名赤豆，是蔬食红豆。赤豆古称“小菽”、“赤菽”，俗称“赤小豆”、“红豆”、“赤豆”、“红小豆”、“小豆”。一年生草本植物，豆科。花黄或淡灰色。荚果无毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲;中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品，受到很多人的喜爱，现在市面上有卖无公害红豆的，它与普通红豆的区别是什么呢?下面小编带您了解一下。
无公害红豆指的是无污染、无毒害、安全优质的红豆，在生产过程中允许限量使用限定的农药、化肥和合成激素。无公害红豆自无公害生产基地，按照无公害农产品生产技术规程生产的，符合无公害农产品质量要求并经检测合格后允许使用无公害农产品标志的安全、营养、优质的产品。红豆生长的周围环境如土壤、水和大气等，是无污染的地区，在栽培管理中按照特定的技术操作规程生产，不施或少施化学农药和化学肥料。
普通红豆的种植过程是不可控的，有害残留可能会超标。而无公害红豆不受有害物质污染、不含某些规定的有毒物质，对有些不可避免的有害物质应控制在允许的范围内，以保证消费者的食用安全。
今天佰佰安全网的小编对无公害红豆和普通红豆的区别进行了简单的介绍，对于吃无公害粮食对人体有哪些好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。
( 责任编辑: 孙殿伟 )
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