食物中毒的反应是什么

食物中毒的反应是什么?食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。

食物中毒怎么办呢?佰佰安全网小编告诉朋友们，食物中毒的患者必须补充水分，有条件的可输入生理盐水。症状轻者让其卧床休息。如果仅有胃部不适，多饮温开水或稀释的盐水，然后手伸进咽部催吐。.如果发觉中毒者有休克症状，如手足发凉、面色发青、血压下降等，就应立即平卧，双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。

为了预防食物中毒，一定要搞好食品卫生监督和食堂卫生，禁止食用病死禽畜肉或其他变质肉类。醉虾、腌蟹等最好不吃。冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩莱食前也应充分加热。烹调时要生熟分开，避免交叉污染。腌腊罐头食品，食前应煮沸6～10分钟。禁止食用毒蕈、河豚等有毒动植物。如果大家想了解更多的食物中毒安全知识，就到佰佰安全网去查询，那里有更多的食品安全知识供大家参考。

( 责任编辑: 何显抢 )