安塞蜜和甜蜜素哪个好

他们都是世界上公认的食品添加剂，而且热量低，不含糖，糖尿病人可以食用。但是食用过量对人体就会造成伤害。

安赛蜜，又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。它是甜味剂的一种，不是常规的碳水化合物的糖，经过长达15年的实验和检查，联合国世界卫生组织、美国食品药物管理局、欧共体等权威机构得出的结论是 ：“安赛蜜对人体和动物安全、无害”。

甜蜜素：环己基氨基磺酸钠，1969年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素为致癌物的实验证据，美国食品与药物管理局(FDA)为此立即发布规定严格限制使用，并于1970年8月发出了全面禁止的命令。1982年9月，Abbott实验室和能量控制委员会在大量试验事实的基础上，以最新的研究事实证明甜蜜素的食用安全性，许多国际组织也相继发表大量评论明确表示甜蜜素为安全物质，但FDA至今还没有最终解决这个问题。尽管如此，目前仍有许多国家(包括我国)继续承认甜蜜素的甜味剂地位，允许甜蜜素的使用。

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( 责任编辑: 何显抢 )