许多农贸市场卖的那些外表光鲜、表面几乎没有泥土的土豆都是通过化工原料漂洗干净的“漂白土豆”，长期食用对身体有害。那么硫磺土豆有什么害处?下面和佰佰安全网关注下吧。
据一个商贩介绍，“以前卖土豆的时候，也曾经用硫磺将土豆漂白然后卖给市民。”商贩说几年前他刚入行菜市时，就发现有的蔬菜放置时间长了会变色，没有“卖相”只能扔掉。尤其是土豆放置时间一长就会发黄，卖不起价。后来，有个经验丰富的商贩给他支了一招，让他将发黄的陈土豆用硫磺泡，这一泡发黄的土豆就变白了，成了外表鲜亮的“翻新土豆”。
人体食用硫磺熏蒸过的食物会破坏消化道和呼吸道系统，使这些器官的黏膜受损，导致变异，另外还对肝、肾脏等器官有损害。如果食用量较大或长期食用，会引起慢性中毒，甚至诱发癌症。
接下来给大家介绍下如何辨别硫磺土豆?先拿起一个土豆先闻一下，如果是用硫磺熏的，有一种清淡的硫磺味，或者有其他的异味。如果是用硫磺熏的，煮熟后有其他的杂味。
温馨提醒：为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识。吃土豆最好的方式是蒸土豆。因为土豆在蒸熟后维生素C、多酚类植物素、蛋白质等营养素损失极少，保留率在80%以上;碳水化合物、矿物质、膳食纤维基本没有损失。
( 责任编辑: 毛丽 )
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