消泡剂，也称消沫剂，是在食品加工过程中降低表面张力，抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7种。
奶粉里有消泡剂吗?虽然说现在有食品级别的消泡剂，根据调查对身体没有影响。但这毕竟不是孩子应该吃的东西。给孩子进口的食物应该要要求高一些，所以目前很多国家对于婴儿奶粉添加消泡剂目前是禁止的。而且奶粉冲调时泡沫多少并不能作为判断是否含有消泡剂的依据，因为奶粉的干燥程度不同，每一款奶粉的加工工艺都是不一样的 不含除泡剂等物质奶粉不同批次生产 气泡多少 更不会一样，因此，在购买奶粉时我们要注意奶粉的标签。
泡沫是一种正常的物理现象。奶粉产生泡沫原因1.奶粉含有丰富的蛋白质，蛋白活性越强越容易产生泡沫。2.奶粉中含有无机盐类物质和酸根离子，搅拌后容易产生泡沫。另外冲调奶粉的水温、奶瓶的质地、搅拌的力度等都会影响泡沫量的多少。冲调奶粉时轻微搅拌，避免上下用力摇晃奶瓶，泡沫量会减少。
消泡剂能食用吗?原则是只要在食品中加入了消泡剂，就是国家允许的，是可以食用的，但是我国加入食用消泡剂是有严格的剂量标准的，一般在这个用量标准内的消泡剂都是可以食用的，如果超出了食用消泡剂的用量，那对人体也是有危害的。宝宝的抵抗力较弱，所以，一般奶粉中添加剂还是很少的。
以上就是佰伯安全网小编关于奶粉中含不含有消泡剂的简单介绍，相信朋友们都有了一定的认识了，关于食品安全问题，大家可以关注食品安全知识，了解更多的食品问题，对于安全问题，可以使用食品安全检测仪检测食品安全性。
( 责任编辑: 何显抢 )
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