最近很多毒食品曝光，让人意外的是连土豆都有毒。最近报道一种硫磺熏过的土豆。一些人疑惑：硫磺熏过的土豆还能吃吗?下面佰佰安全网给您解答下吧。
据《药性论》记载,"硫磺,味甘,有大毒"入肾经、肝经,脾经。硫磺的毒性在于人吃了生热,所以中医说硫磺本是火中精。人体食用硫磺熏蒸过的中药材,食物会破坏消化道和呼吸系统,使这些器官的粘膜受损,导致变异。另外对肝肾功等器官也有损害。有时,熏蒸药材的硫磺质量较差,纯度不高,含有较多的铅、汞等重金属,如果食用量较大或长期食用,会引起慢性中毒。因此，不能吃被硫磺熏过的食品。
接下来给大家介绍下如何辨别硫磺土豆?用手指轻搓土豆的表皮，新土豆的表皮只要轻轻搓一下就会掉，而“翻新”的土豆表皮不容易剥掉。一般来讲，正宗的新土豆含水量比较大，手指甲按进去的部分有明显的汁液渗出，肉质也很坚硬，而陈土豆不仅水分不多，而且肉质也有胶皮感的弹性。因此，消费者在购买时可根据上述几点进行辨别，切勿被“漂亮”的外观所迷惑。
以上是硫磺熏过的土豆是否能吃介绍。为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识，这样更有利于我们的生活。
( 责任编辑: 毛丽 )
5019
