无论你是无肉不欢的大胃王，还是追求精致品质的美食爱好者，烧烤自助餐厅都能满足您的品质需求。高贵的场所不贵的价格是您放松自己享受美食的最佳地方。现在有很多餐厅都用的是“纸上烤肉”，那么自助餐烤肉用的纸是什么纸？下面佰佰安全网就来为大家讲一讲。
烤肉纸是由木浆，双面涂以硅树脂组成。它具有不粘，防水，防油，以及高耐热(230℃)等特性，非常适合烘烤、烧烤、蒸、冷冻食物。可铺在烤炉上，避免直接烤肉与明火直接接触。不用清理，简易方便。
烧烤纸的用法：
1、用于烧烤:
避免菜蔬肉类粘连烤盘，防止局部焦糊产生有害物质，从而免去不停更换烤盘之苦、不断清洗烤盘之烦，一餐只需换几张纸即可，清洁卫生方便。避免了油星四溅，防止烫伤。保持食物肥嫩多汁，口味鲜美。
2、用于烘焙:
烤盘无须抹油，清洁卫生，无须清洗。食物完整美观，不粘连烤盘，不会烤焦，便于成批处理。可视情况而定多次使用。操作简单，省时省力生财，为个人家庭及企业带来几大的方便。
烧烤纸还有一些其他用途，包裹鱼、肉、鸡翅、牛排等进行烧烤，可保持肉质鲜嫩，防止油污四溅。做烤盘垫烤面包、饼干之类，或蒸食物时用作垫纸，无须抹油，防粘、防油、食物完整美观。微波炉里加热食物，安全、方便。包裹鲜鱼鲜肉蔬菜等，节约冰箱空间，保鲜，方便拿取。可视情况多次重复使用，方便、卫生、环保。如果您还有关于如何安全吃自助餐等问题请大家继续关注佰佰安全网，有更多饭店安全知识供大家查阅。
( 责任编辑: 何显抢 )
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