消毒是为了避免病从口入，我们去饭店吃饭使用的消毒餐具真的消毒了吗?我们该怎样辨别饭店消毒餐具是否真的干净呢?如何辨别不合格饭店消毒餐具?接下来请佰佰安全网来给大家支几招。
如何辨别不合格饭店消毒餐具?小编教你几招：
看：外面的塑封膜是否干净，如果膜上杂质很多，则有可能是废塑料重复使用，还要看生产信息(厂址、联系电话、产品保质期等)是否齐全。
闻：打开塑封后，闻闻是否有刺鼻气味，如果是用洗衣粉等清洁液清洗的，会有较强的气味残留，如果油脂残留也会有不良气味。
摸：用手摸一下餐具，如果有水、涩的情况，则可能是油污没洗干净。
将餐具打开，先闻闻，有无刺鼻、发霉味道。然后仔细检查，合格餐具有以下四个特性：
光：有较好的光泽，颜色不发旧。
洁：表面干净无食物残渣、霉点。
涩：摸起来的手感也应该是涩的，而不是滑腻感，这表明油渍、洗涤剂都被洗掉了。
干：消毒餐具经过高温消毒烘干，不会有水分，如果包装膜里有水珠，那肯定不正常，连水渍都不应该有。
去饭店就餐一定要选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒。
以上内容由佰佰安全网调查整理，希望能够帮到大家。好了这期的饭店安全知识我们就先学到这里吧，下期我们来学习如何在饭店安全就餐，精彩内容大家不要错过哦，小编很高兴为大家服务。
( 责任编辑: 何显抢 )
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