无公害绿豆会过期吗

绿豆具有一定的药用价值，清热;消暑;利水;解毒。主暑热烦渴;感冒发热;霍乱吐泻;痰热哮喘;头痛目赤;口舌生疮;水肿尿少;疮疡痈肿;风疹丹毒;药物及食物中毒。用于暑热烦渴，疮毒痈肿等症。可解附子、巴豆毒。因此很多人家里都备有绿豆，尤其在夏天可以熬绿豆汤解暑。

绿豆超过一定时间一样会过期的。绿豆的保质期和绿豆本身所含有的水分，还有保存的温度都是有关系的。放置了一年多的绿豆一般还是可以继续食用的，但是要用来发芽长绿豆芽的话，可能就不行了，这么久的绿豆几乎不太会出芽的。煮粥的话也很难煮烂，开花。而且放置时间长的话，绿豆本身的味道也慢慢减少了，口感不佳。如果变成褐色，是本身水分比较大的豆子在温度较高的情况下被氧化了，那就不要吃了。

绿豆的储存方法

1.绿豆容易生虫，天气比较热的时候，可以在绿豆里面放一包花椒，这样的话还可以防止生虫。