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老人冬季喝什么粥好

2017.12.09 11:452047

老人冬季喝什么粥好

随着年岁的不断增长,老年人的身体也变得越来越弱,这个时候就需要额外的摄取一些营养物质,才能够令身体更加的健康。想要身体更加的健康,那么就需要从饮食方面着手。考虑到老人的消化能力比较弱,可以选择营养又健康的食物。那么,老人冬季喝什么粥好呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

第一:栗子粥

材料:板栗、粳米

做法:将板栗和粳米洗干净之后一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的食盐。

功效:这道食谱具有很好的健脾养胃的作用,另外还具有很好的补肾功效。很多人在上了年纪之后容易出现腰膝酸软的情况,这主要是由于肾气不足所导致的。中医方面认为,板栗具有很好的强健肾脏、脾胃的作用,对于治疗肾虚效果不错。日常如果仅仅是直接吃板栗并不能够很好的吸收所含有的营养物质,而只做成为栗子粥之后能够更好的调节身体状况。

第二:韭菜羊肝粥

材料:韭菜、大米、羊肝

做法:将韭菜切碎,羊肝清洗干净之后切片,然后将韭菜以及羊肝和大米一起熬粥成粥。

功效:这道食谱具有很好的不肝血的作用,并且对于眼睛也有很好的保健功效。

第三:山药粥

材料:山药、白糖

做法:将山药去皮之后切小块,然后放入锅中熬煮成为糊状,起锅之前加入白糖,搅拌均匀就可以服用。

功效:具有很好的健脾固肾功效,建议每天最好能够服用一次,这样才能够更好的促进身体健康。

第四:黑木耳粥

材料:粳米、黑木耳、大枣、冰糖

做法:将黑木耳泡发;大枣去核之后和粳米一起熬粥;水开之后放入木耳以及适量的白糖;最后小火熬粥服用。

功效:这道食谱能够很好的润肺养胃,并且还能够补血、强健心脑功能,特别适合身体抵抗力比较差的老人家。

第五:胡萝卜小米粥

材料:小米、胡萝卜

做法:将胡萝卜洗干净之后去皮切成细丝,然后和小米一起熬粥。

功效:每天服用一次,连续服用两周之间对于脾胃以及眼睛具有很好的补益作用。

喝粥是一件非常养胃的事情,并且老人家的消化功能并不是很好,喝粥能够更好的吸收营养物质。但是很多老人家在喝粥的时候习惯性的加上一些糖,认为这样具有很好的提味作用。专家告诉我们,老年人喝粥的时候最好别加太多糖,否则很容易刺激原本就非常脆弱的胃黏膜,长期如此会延长实物在身体中的消化过程,这就加重胃肠道的压力,很容易导致体内出现代谢不正常。如果实在觉得喝粥没有味道,那么我们可以从原材料中着手,例如加入一些蔬菜、肉类以及水果等等,这样不仅能够提高粥的味道,同时含有的营养物质更加的均衡。

另外,想要获得更好的效果,那么我们不建议在晚饭的时候喝粥,因为晚上胃排空比较快,这就很容易出现肚子饿的情况;除此之外喝粥还会增加排尿的次数,这就会影响晚上的睡眠质量。所以说,最好能够在晚饭之前或者是早上喝粥。

以上就是佰佰安全网小编为大家介绍的老人冬季喝什么粥好的知识,希望家有老人的朋友们,在知道老人养生食疗的方法有哪些的基础上,一定要依据佰佰安全网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食,让他们的身体更健康。如果不还想了解更多老人安全知识,那就来关注小编的后续文章吧。

( 责任编辑: 王小丽 )

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