对转基因食品的认识

转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。也就是以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。

转基因食品的应用,的确给我们人类带来了较多的利益与方便,但是与此同时,也对社会伦理道德产生了一定的冲击。科学技术的进步及其商业化应用的社会本质, 蕴含着对人类传统习俗、价值观念和伦理道德的冲突。因此, 要让转基因食品更好地为人类服务, 成为有益于人类的力量, 需要有伦理文化对其进行约束和引导,充分发挥它的积极作用,避免给人类带来更大的危害。 就个人而言，在其没有得到科学的确却认定之前，我们民众应当持观望的态度，毕竟身体是自己的，安全才最重要。

转基因食品提高农作物产量，减少环境污染，延长果蔬品鲜期，改善食品的口味和品质，培养优良的新品系提供了有效途径。关于转基因食品安全知识及食品安全小知识佰佰安全网有详细介绍。

( 责任编辑: 毛丽 )