鸽子与什么食物相克

下面，小编再给大家普及一点相关知识：

鸽子肉功效：鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经；具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用；可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

鸽子肉的做法及加工方式：鸽肉鲜嫩味美，可做粥，可炖、可烤、炸、烤、可做小吃等；清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分；炒鸽肉片宜配精猪肉；油炸鸽子的配料不能少了蜂蜜，甜面酱，五香粉和熟花生油。

鸽肉四季均可入馔，但以春天、夏初时最为肥美。欲健脑明目或进行病后和产生调补中，可将乳鸽与参杞配伍，佐以葱、姜、糖、酒一起蒸熟食之。

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( 责任编辑: 何显抢 )