山梨酸钾这种食品添加剂虽然对人们的身体没有很大的影响，但是不可大量的食用，否则对身体还是会有影响的，那么孕妇能吃山梨酸钾吗?这一问题请您耐心的听我们的小编为您介绍。
我们先给您介绍一下山梨酸钾的毒性，评价其安全性，方法按照GB15193.1-21《食品安全性毒理学评价程序》的方法对山梨酸钾的毒性级别、遗传毒性等进行安全性评价.结果山梨酸钾对小鼠急性毒性实验LD50=1 300 mg/kg,属低毒级。
另外，通过骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、传统致畸试验,发现山梨酸钾无遗传毒性;30d喂养试验对动物体重、血液常规及血清ALT、BUN、GLU、TC、TG均未有明显毒性作用(P>0.05).结论 山梨酸钾是一种安全、相对无毒的食品添加剂,可用于各类食品及饮料中。
山梨酸钾是属于食品添加剂，可起到防腐作用，孕期不宜食用包装或罐装的食物，食品添加剂对胎儿的影响，尚缺乏肯定的资料，远离食品添加剂为安全。
为了我们自己身体的健康，在我们的日常生活中最好必备食品安全检测仪，建议大家要注意健康饮食，更多的食品安全知识，如：山梨酸钾对人体有害吗这类的知识尽在我们佰佰安全网。
( 责任编辑: 何显抢 )
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