在超市中也会存在着美中不足的事情发生，例如食品过期这是在所难免的，尤其是面包非常容易过期，那么超市过期的面包还能卖吗?接下来小编为您分析。
一是厂家回收，这个在进货时就约定好。 二是马上进行打折处理，降低损失。三是过期扔掉。绝对不可以将过期的面包再次低价销售，或是分发给需要食物的人群。
德国对于面包过期的处理方式不错，德国联邦食品回收协会就有80家回收食品中型公司，利用这些食物垃圾发酵后产生的沼气来发电发热。
很多人认为，食物过期后只是口感变差、风味改变、质量下降，只要没有严重发霉变味，就应该尽可能吃掉，避免浪费。事实上，一些食物如水果放置时间长了，会出现部分腐烂变质，各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量有毒物质，这些有毒物质会向未腐烂部分继续扩散，即便吃的是未腐烂部分，其中的毒素依然会对人体呼吸、神经等系统形成威胁，这样对身体会造成隐藏危害的“美德”，不要也罢。
健康是人们宝贵的财富，希望大家一定要注意自己的身体，重视起过期食物，商家朋友们也需要自检自查，关于更多的超市安全小知识，以及食用超市过期食品有哪些危害的知识，可以登录佰佰安全网查询。
( 责任编辑: 何显抢 )
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