无公害芹菜怎么辨别好坏

无公害芹菜是无污染、无毒害、安全优质的食品，具有很高的营养价值，可以放心的食用。芹菜性微寒，味甘苦，无毒，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。那么无公害芹菜怎么辨别好坏呢?下面小编带您了解一下。

1.首先无公害芹菜个体整齐，发育正常，成熟良好，质地口味俱佳，新鲜无病虫危害，净菜上市。

2.然后看色泽是否鲜绿，叶柄应是厚的，茎部稍呈圆形，内侧微向内凹，梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少，这种芹菜品质是上好的;