转基因食品与天然食品的区别

转基因食品(Genetically Modified Foods，GMF)是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。

两者的区别：

转基因食品优点：通过基因技术改良后，改良后的生物特性优于普通食品，提高作物附加价值。(如防虫、防冻、高产等)，其次是环保方面优于非转基食品，通过改良后的作物抗病、抗虫能力增强后，可以免使用农药或减少农药的使用。

转基因食品是指利用生物技术改良的动物、植物和微生物所制造或生产的食品、食品原料及食品添加物等。针对某一或某些特性，以一些生物技术方式，修改动物、植物基因，使动物、植物或微生物具备或增强次特性，可以降低生产成本，增加食品或食品原料的价值。

普通食品的优点：可以这样说，相比较而言，普通食品的优点即是转基因食品的缺点。在食品种类的数量上，普通食品要比转基因食品丰富得多。

由于转基因食品是新产物，所以比较受争议。下面佰佰安全网关于转基因食品安全知识及食品安全小知识有详细介绍。

( 责任编辑: 毛丽 )