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敌敌畏的危害

2017.12.24 11:014450

敌敌畏是用来专门杀害虫的一种农药。敌敌畏含有剧毒的,具有触杀、胃毒和熏蒸作用。敌敌畏触杀作用比敌百虫效果好,对害虫击倒力强而快。最近有报道敌敌畏出现在火腿里面。敌敌畏的危害是什么?下面和佰佰安全网小编关注下有毒食品安全知识吧。

敌敌畏又名DDVP,学名O,O-二甲基-O-(2,2-二氯乙烯基)磷酸酯,有机磷杀虫剂的一种,分子式C4H7Cl2O4P。一种有机磷杀虫剂,工业产品均为无色至浅棕色液体,纯品沸点74℃(在133.322Pa下)挥发性大,室温下在水中溶解度1%,煤油中溶解度2%~3%,能溶于有机溶剂,易水解,遇碱分解更快。毒性大,急性毒性LD50值:对大白鼠经口为56~80mg/kg,经皮为75~210mg/kg。

一般敌敌畏是由于吸入或误服或用来自杀而中毒。由此而引起的中毒症状如下:头晕、头痛、恶心呕吐、腹痛、腹泻、流口水,瞳孔缩小、看东西模糊,大量出汗、呼吸困难。严重者,全身紧束感、胸部压缩感,肌肉跳动,动作不自主。发音不清,瞳孔缩小如针尖大或不等大,抽搐、口吐白沫、昏迷、大小便失禁,脉搏和呼吸都减慢,最后均停止。敌敌畏乳油所致接触性皮炎较多见,往往是喷洒或为了灭虱等目的直接将敌敌畏洒在被褥、衣服上而污染皮肤,接触30 min至数小时发病,皮肤有瘙痒或烧灼感,皮肤潮红、肿胀、水疱,局部可伴有肌颤。

敌敌畏的危害

下面我们看下如何鉴别火腿里面含有敌敌畏?品质较好的火腿,外观呈黄褐色或红棕色,用指压肉感到坚实,表面干燥,在梅雨季节也不会有发粘和变色等现象。皮面边缘呈灰色。如果表面附有一层粘滑物或在肉面有结晶盐析出,则表明火腿太咸。以脚细直,腿心长,骨不露,油头小,刀工光净,状似竹叶形较长的为佳品。

温馨小提示:为了健康建议大家平时撑握些食品安全知识。虽然敌敌畏的危害比较大,但是如果保存和管理得当还是很安全的。此外敌敌畏在保存中很稳定,但其水溶液极易分解,因此要随配随用,不可过夜,更不要放在小孩子容易接触到的范围内。

( 责任编辑: 毛丽 )

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