人上了一定年纪，身体的各个器官就会有所退化，比如我们的牙齿，人老了，牙齿就会脱落，没有了牙齿吃东西就会很不方便。那么，无牙老人的半流食菜谱有哪些呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。
无牙老人饮食：素烩豆腐
预备材料：北豆腐250克、黄瓜50g、胡萝卜50g、花生油50g、盐、味精、大葱、姜、香油、豌豆淀粉;
做法：
1.将豆腐洗净切丁，投入沸水锅中焯烫一下，捞出控干水分，黄瓜、胡萝卜洗净均切小丁;
2.锅烧热放油烧至七八成热，放入葱、姜末炝锅，炒出香味后，加入适量鲜汤，烧至沸滚，下入豆腐丁、胡萝卜丁烩烧三分钟左右，再下入黄瓜丁，盐，烩烧一分钟;
3、**放入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋入香油即可出锅食用。
无牙老人饮食：草菇菜心
预备材料：白菜150克、草菇200克、盐、鸡精、胡椒粉、玉米淀粉、鸡油;
做法：
1.白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉，捞出后沥净水分，用刀修理整齐;草菇去蒂洗净;
2.汤锅置火上，添适量奶汤，下入白菜心，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，移至小火上烧五分钟，使菜心烧至入味;
3.用筷子将菜心捞出，整齐地摆在盘内，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透;
4.用湿淀粉勾成薄芡，淋些鸡油，浇在烧好的菜心上即可。
以上就是佰佰安全网小编为大家介绍的无牙老人的半流食菜谱的知识，希望家有老人的朋友们，在知道老人养生食疗的方法有哪些的基础上，一定要依据佰佰安全网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，让他们的身体更健康。如果不还想了解更多老人安全知识，那就来关注小编的后续文章吧。
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