什么是腹泻性贝毒

腹泻性贝毒中毒特征及毒理

腹泻性贝毒中毒症状主要有腹泻、呕吐、恶心、腹痛和头疼。发病时间可在食后30min或14h不等，一般在48h内恢复健康。一般止泻药不能医治。DSP不是一种可致命的毒素，通常只引起轻微的胃肠疾病，而症状也会很快消灭，没有强烈的急性毒性，但大田软海绵酸(OA)是强烈的致癌因子。

OA和DTXs毒素都高效、专一性地抑制PP1和PP2a型的蛋白磷酸酶，尤其是PP2a型，能够剧烈地增强大多数蛋白质的磷酸化作用。OA 能够诱导蛋白质的超磷酸化作用和增生基因的表达，从而促进肿瘤的形成。OA 对小鼠的半致死剂量为20μg/kg(i.p.)，OA和DTX1对成人的最小致毒剂量分别为48μg和38.4μg，如果贝肝脏内DSP的含量分别超过2μgOA/g 和1.8 μg DTX1/g，对人来讲就不宜食用。

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( 责任编辑: 何显抢 )