养生汤，顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。俗话说，药补不如食补，食补也称食养，指应用食物的营养来预防疾病，推迟衰老，延年益寿。那么，备孕期间喝什么汤去火呢？佰佰安全网这就给您介绍一些相关的知识。
缓解上火不适——鲫鱼香菇汤
材料：新鲜鲫鱼1条，香菇5朵，小油菜30克，冬笋30克，盐等调味品适量。
做法：
1、先把鲫鱼去腮、内脏、洗净，放入油锅里炸成金黄色；香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，小油菜洗净。
2、将鲫鱼、香菇、冬笋加水熬汤，大火烧开后转小火煮20分钟左右，加适量盐调味即可。
安神固胎——蛋黄莲子汤
材料：莲子，鸡蛋，冰糖
做法：
莲子洗净加3碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖调味。将蛋去壳入碗中，将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。
养血益气——糟鱼肉圆汤
材料：青鱼中段400克，肥瘦猪肉200克，鸡蛋清，冬笋，香菇，豌豆苗，各类调料
做法：
1、青鱼洗净，切成5厘米长、2厘米宽的长方块，放入盆内；
2、加入少许精盐拌匀，腌渍半小时，随后把香糟用绍酒调稀，倒入鱼块内拌匀，腌渍2小时备用；
3、冬瓜切成5厘米长、0.5厘米厚的片；
4、香菇去蒂，洗净改刀；
5、肉馅放入碗内，加入精盐、味精、葱姜汁、鸡蛋清搅匀上劲，再加入姜粉拌匀；
6、砂锅内加入清水750克，放在火上，把鱼块洗去糟，同笋片、香菇一起下锅，加入精盐、味精，待烧开后，端锅离火；
7、把调好的肉馅挤成肉丸放入锅内，再把砂锅放在火上；
8、用文火滚烧5分钟左右，撇去浮沫，下入豆苗，淋入鸡油即成。
滋补养生——蜜枣麻根母鸡汤
材料：1只老母鸡、30克麻根、10克蜜枣、生姜、葱、清汤适量、盐、鸡精、绍酒、胡椒粉少许
做法：
1、老母鸡洗净之后，生姜去皮切片
2、用锅烧开水，放入老母鸡，用中火煮去其中的血水，然后捞起重新冲洗干净
3、把老母鸡放入煲内，加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱，注入清汤，用小火煲2小时至鸡烂，然后调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟去葱即可食用。
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( 责任编辑: 王秀娟 )
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