红萝卜与什么食物相克

红萝卜和桔子几乎同时上市，两者不能同吃。当红萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

吃了红萝卜别再吃柿子：吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃红萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了红萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。红萝卜不可以和人参一起吃，红萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

通过上面的了解，大家知道了红萝卜这种蔬菜不能跟什么食物搭配吃，所以通过佰佰安全网，大家可以了解生活中常见的食物相克有哪些。

( 责任编辑: 何显抢 )