双氧水会致蔬菜腐烂吗

双氧水即过氧化氢是有毒化学物质，不但具有很强的氧化性，还极具腐蚀性，如果用过氧化氢浓液直接涂到皮肤上就会造成皮肤的烧伤，所以对人体的危害性极大。好多国家都出台强制性法规，食品加工过程中全面禁止使用过氧化氢。

大家都知道双氧水具有一定的杀菌、消毒作用，所以，很多对双氧水不是特别了解的人，就会主观认为使用双氧水清洗蔬菜以及其他食物，会起到消毒杀菌作用。事实上这种做法非常荒唐，不但会导致大量双氧水残留于蔬菜或其他食物上，还很容易导致蔬菜腐烂甚至身体中毒。

综上所述，双氧水会导致蔬菜腐烂，如果不小心食用了双氧水浸泡的食物，也会导致身体出现不适反应甚至中毒，所以，平时多掌握一些腐蚀性物品知识还是十分必要的。

( 责任编辑: 何显抢 )