吃鸭肉是有一定的好处的，但是一波未平一波又起，在鸭肉和鹅肉当中，也被检查出有瘦肉精的成分，所以在挑选鸭肉的过程当中一定要仔细一些。吃了含有瘦肉精的羊肉，对身体会造成一定的伤害，千万不要选择那些还有瘦肉精的肉制食物。请佰佰安全网为大家详细的介绍一下鸭肉含有瘦肉精吗?如何挑选羊肉的相关问题。
鸭全身都是宝。鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用，适用于骨蒸劳热、小便不利、遗精、女子月经不调等。乌骨鸭药用价值更大，结核病患者可以减轻潮热、咳嗽等症。老母鸭能补虚滋阴，对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。“人有唇干口燥它能缓之，人有阴虚发热它能解之”。鸭血具有补血、清热解毒之力。鸭蛋具有滋阴补虚、清热润燥之功。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
瘦肉精在我国是严厉禁止的，所以在企业当中一定要严格把关，对食品的安全要负主要的责任，执法部门一定要进一步的强化监督，能够去进行抽检，增加力度，严厉的去打击这些违法违规的行为，我国一定要进一步的去组织开展瘦肉精方面的整治工作。市民也要去注意瘦肉精的出现，能够及时的发现，及时的去投诉。
以上主要介绍的是“鸭肉含有瘦肉精吗”?鸭肉的好处是非常多的，那么在挑选的过程当中一定要注意防止瘦肉精的出现，吃鸭肉是具有着大补的功效尤其是适合那些体质虚弱，食欲不振的人，就有着滋补养胃补肾的功效，吃到放心的羊肉才能够增加这些营养，所以大家一定要认真的去贯彻防止瘦肉精的出现。想了解更多关于食品添加剂小知识以及食品安全知识方面的内容，大家可以直接登录佰佰安全网。
( 责任编辑: 何显抢 )
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