目前市场上的调和油种类多达几十种，让人眼花缭乱。日前在市面上销售的调和油的种类包括：花生油、山茶油、橄榄油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、核桃油、红花籽油等以单一品种为主命名的调和油，还不乏诸如茶籽橄榄调和油等混合品种命名的调和油产品。 与此同时如此繁多的调和油也暴露出很多问题，下面就让专注食品安全的安全网小编带你一起了解一下吧。
1、价格差异很大
琳琅满目的调和油产品价格各不相同，差别明显。甚至有些品种的调和油二者价格相差一倍多。同样都是一线品牌的调和油，而两者之间的市场价格相差很大，消费者真不知该如何作出消费选择了？
2、无一家品牌调和油标明油料比例
在北京的几家超市发现，调和油的组成油料由三四种到八九种不等，各品牌调和油对构成油料成分标注的比较详细，却没有一个调和油品牌在标签上标注了各种油料的配方比例。调和油里各种油品的比例到底是多少？据超市工作人员告知，他们也只是表示调和油的配方是按照含量多少来排列的，但并不清楚每种油品的比例。
很多消费者都表示，由于没有标明各种原料油成分比例，平常在购买调和油的时候，“品牌”是他们判断油品高低的重要标准。
3、含量不明涉嫌误导消费者
调和油里有什么、有多少？这样的问题不仅令消费者困惑，实际上，连“标准”也无法回答。距今为止，食用调和油已出现了约20个年头，现雄踞三成以上食用油市场。而就是这样一种历史长、市场占有率高的大宗油种却迟迟不见相关国标规范。与此同时，现行的、也是已实行15年的行业标准也无法回答上述问题。
由于目前我国还没有出台关于食用调和油的统一标准，各家企业都根据自己的企业标准进行配比生产，具体成分配比在食用油界一直讳莫如深，由此也没有主动标注的企业。这样一来，标签不够明确规范不说，也让一些商家钻了空子，借机误导消费者。比如，添加20%的橄榄油叫橄榄调和油，加了1%的橄榄油也可叫橄榄调和油。“目前食用调和油只有行业生产标准，至于含量的多少不属于质量问题，只要检测下来符合质量标准就可以上市。”
4、消费者难以“慧眼识货”
橄榄油、花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、山茶油在营养学界都是被公认的营养价值高的油种，长期食用对人体健康起到保健作用。有关专家称，凡是调和油上标明以上述油种为品名的调和油实则其含量较少，比如橄榄调和油，那么橄榄油含量的比例一般比较少，大多是以转基因大豆油或是棕榈油为主。
而这些并非为消费者所知，还认为自己花的钱很值得，买的全是高营养价值的食用油。所有调和油的瓶标上“标注的××调和油的巨大”的字样具有一定的视觉冲击力，加上品牌理念引导，广告传播的渗透，定然吸引着消费者购买的欲望。其实只要消费者细心观察一下一些纯食用油的价格，与调和油一比较，该调和油的所谓主要成分含量究竟有多少也就有个七八分清楚了。了解更多相关食用油生活常识敬请关注佰佰安全网。
( 责任编辑: 权振辉 )
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