旅行社如何预防游客食物中毒

外出旅游就餐注意事项是我们外出旅游要了解的知识。外出旅游本是一件值得开心，且有益身心的事情，但意外之事总是让人措手不及。我们在旅行的过程中旅客食物中毒的事件也是时有发生，食物中毒是旅游常见的意外伤害。那么旅行社如何预防游客食物中毒呢？下面佰佰安全网就带大家来了解一下这一旅游饮食安全小知识。

旅游者因使用变质或不干净的食品常会发生食物中毒，其特点是：潜伏期短，发病快，常会集体发病，抢救不及时会有生命危险。预防为防止食物中毒的发生，导游人员应注意以下四点：

1、 严格执行在旅游定点餐厅用餐的规定

2、 提醒旅游者不要再小摊上买食物

3、 用餐时如果发现食品不卫生或有异味变质的情况，导游人员应立即要求换餐，并要求餐厅负责人出面道歉，必要时向旅行社领导汇报

4、 一定要向旅游者讲清“水土”问题，当地人能吃的食物，外地人不一定能吃