配制合理的饮食就是要选择多样化的食物,使所含营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。 那么孕妇营养均衡的标准是什么呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
怀孕前3个月，胎儿细胞的分化期，要保证丰富的维生素与矿物质的来源，注意饮食的多样性与均衡度。仅须增加1-2公斤体重，如果有妈妈出现早孕反应，要清淡饮食，提倡淀粉类高糖饮食，避免油炸和刺激性食物，应少量多餐。
第4到6个月，胚胎发展迅速，要注意体质、维生素B群和钙质的补充。体重增加5-6公斤，增加摄取蛋白质、蔬菜和水果，孕妇专用综合维他命。
怀孕7个月到生产，胎儿成长速度加快，体重迅速上升，胎动频繁。增加维生素及矿物质，蛋白质和铁质的补充。降低高热量食物的摄取。在这一时期，如果肆无忌惮的补充，妈妈体重会上升很快。体重增加不应该超过7公斤。
对于素食妈妈来说，唯一与非素食妈妈们不同的是，她们的蛋白摄取要从动物蛋白变为植物蛋白，来源主要是豆浆、豆腐等黄豆类制品。维生素B12的食物来源则是藻类和酵母粉。对于钙质，豆腐豆浆最好;对于锌，干果和豆类最好;深绿与黄色的果蔬则富含维生素C和铁。最好每日摄取食物30种以上。孕妈妈在怀孕初期要开始补充叶酸，可预防胎儿神经管缺损及胎儿畸形。
孕期不可或缺的营养素
蛋白质：高生理价值蛋白质，提供给胎儿生长及脑细胞发育， 母体子宫及乳房发育所需， 帮助母亲血液需要的增加量。动物性食物来源：蛋、牛奶、肉类、鱼类。植物性食物来源：豆浆、豆腐等黄豆类制品。
维生素：存在特定的食物中，若饮食均衡应不需要额外补充营养剂，维生素C协助钙、铁等物质的吸收 。动物性：鱼肝油、肝脏、牛奶、蛋黄、奶油 。植物性：深绿色、深黄色蔬果。蕃石榴、柑橘、橙子、柠檬、柚子、草莓、蕃茄。
叶酸：怀孕初期具造血，预防胎儿神经管缺损及胎儿畸形。食物来源：肝、肾、瘦肉、深绿色蔬菜、柑橘类水果。
钙质：促进胎儿骨骼与非永久性牙齿生长发育。预防孕期的腰酸背痛。动物性食物：牛奶、奶酪、小鱼干、虾皮、鱼骨头。植物性食物：海带、海苔、豆腐、豆干、杏仁、芝麻。
铁质：补足怀孕及分娩的失血。动物性食物：肝脏、肾脏、红色肉类(颜色越红铁质含量越高) 。植物性食物：酵母、坚果、全谷类、葡萄及绿色蔬菜 。
纤维质及水分：防止便秘。纤维质含量高的食物，如芹菜、竹笋、梨子、苹果等蔬果。
钠：怀孕期间有高血压或水肿，则应限制摄取量。含钠高的食物：盐渍、卤制品、罐头类食物及快餐品等。
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( 责任编辑: 王小丽 )
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