什么是有机食用油

有机油类共分为6大类，包括：有机食用油、冷调系类油、直饮系类油、孕婴系类、礼品系类和团购系类，其中的孕婴系类则为国内的妈妈和宝宝缔造出口味醇香、营养丰富的最佳食用油。

有机食品安全知识：有机玉米油是一种高品质的食用植物油，含有86%的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55%，油酸占30%，还含有维生素E、维生素A、植物甾醇、卵磷脂、辅酶、β-胡 萝卜素等营养成分。玉米油的脂肪酸在甘油三酯中呈规则性排列，不含叶绿素，因而比较稳定，深度煎炸时也具有相当的稳定性，比其他油有较长的保质期。玉米油 色泽淡黄透明、清香，适合作烹炒和煎炸用油，它既可以保持蔬菜和食品的色泽、香味，又不损失营养价值。常食玉米油可防止动脉粥样硬化和冠心病，有极高的营 养保健价值。玉米油在欧美发达国家享有“健康油”、“长寿油”等美誉。

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( 责任编辑: 张小付 )