啤酒可放在冰箱的冷冻室吗

啤酒罐是密封的，里面含有大量的二氧化碳，啤酒冰冻后体积发生膨胀。另外，由于冰中二氧化碳的溶解度低于液体中的溶解度，因此在啤酒冷冻后，溶解的二氧化碳就被释放出来，也会导致体积膨胀，易拉罐或玻璃瓶就会变形，在气体体积膨胀到极限的时候就会发生爆裂。所以，啤酒放在冰箱的冷冻室是一个很危险的行为。正因如此，在啤酒的的外包装上都有明确的文字写明“禁止加热或0℃以下冷冻”。

啤酒是经过气体加压制成的饮料，在过度冷冻中，由于体积膨胀造成进一步加压，极易发生爆炸，给人们带来不必要的伤害和损失。冰镇啤酒的温度最好是在8摄氏度左右，最低也不能低于1.5摄氏度即啤酒的冰点。存放温度太低时，其中的蛋白质就会发生分解，游离，使酒液变浑浊，出现颗粒状或絮状物。

希望大家看过上面的介绍之后，能够了解啤酒放在冰箱冷冻室的危险性。生活中如何防止啤酒瓶发生爆炸? 除了不应该叫啤酒放在冷冻室之外，他应该多掌握一些易爆物品知识，才能够有效预防啤酒瓶爆炸。

( 责任编辑: 何显抢 )