在每100克古道有机大米中，含水分14克，蛋白质6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙7毫克，磷l36毫克，铁2.3毫克，维生素B2 O.05毫克，烟酸1毫克。那么，有机米怎么样呢?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。
现在的生态环境让我们不得不开始重视起有机的健康食品。小素今天就为大家介绍有机大米的好处。
有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。
那什么说有机大米的好处这么多呢?在每100克古道有机大米中，含水分14克，蛋白质6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙7毫克，磷l36毫克，铁2.3毫克，维生素B2 O.05毫克，烟酸1毫克。有机大米的米质黏性较强，无论煮饭还是熬粥，口感都较好。更突出的特点是粗纤维少，各种营养成分的可消化率和吸收率很高。
中医认为，大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，多食能强身，使人容颜焕发。
有机米粥具有补脾、和胃、清肺功效，米汤有益气、养阴、润燥的功能，有益于婴儿的发育和健康，并且能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉，或以米汤作为婴儿的辅助饮食，都是理想的。
相信大家都对素养生活有机大米的好处有一定了解，素养生活有机大米不仅易消化，还可以滋养脾胃。新碾出的大米更适合老人和小孩的消化吸收。
据相关报导：近几年，世界有机食品消费量都在以20%-25%的幅度增长，一些欧美发达国家有机食品产量已占到食品总量的60%，其中美国有机食品年贸易量已超过90亿美元。尽管中国有机食品占有率在食品市场不足0.2%，但发展非常快，有数据显示，1995年—2004年，这10年间中国出口有机食品总值增加了300倍之多。据专家预测，以这样的发展速度，未来10年，世界有机食品消费总量将达到1000亿美元，届时中国有机食品出口量将达到10—10亿美元，占世界有机食品消费量的1%—2%，国内市场份额也将达到食品消费总额的3%—5%。而且随着人们生活水平的提高，有机食品意识、健康环保意识的逐渐增强，有机食品消费总量还会不断增长。1995年—2004年，这10年间中国出口有机食品总值增加了300倍之多。目前中国有机食品占有率在食品市场不足0.2%，而发达国家已经占到60%了。
素养生活专注做植物性有机食品。
通过佰佰安全网小编的介绍，大家对有机米的知识应该已经了解了吧，如果大家觉得这样介绍还不够清楚，还想了解有机米有哪些好处及相关的食品安全小知识，就多来关注佰佰安全网内容吧。
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