有机红小豆，绿色无污染，无农药残留!有机红小豆生产连续多年不上化肥、不打农药，经国家权威部门检测，不含任何对人体有毒有害物质。有机红小豆中人体必需的八种氨基酸的含量高于禾谷类作物2-3倍，具有很好的食疗作用，既是食品，又具有清热解暑、利水除湿、消肿解毒的保健功能。被誉为粮食中的“红珍珠”。那么，有机红豆的功效有哪些呢?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。
【营养价值】
红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。
【食疗作用】
中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗及产后乳汁不足的产妇食用。现代研究发现，红豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
对于女性来说，红豆尤其适合。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。现代研究认为，红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外，因此被视为具有解毒的效果。
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( 责任编辑: 张小付 )
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