现实生活中，很多人只知道工业双氧水，却不知道食用双氧水的存在。食用双氧水有毒吗?作为食品级的双氧水，只要根据相关规定以及使用规范，按照一定配比使用食用双氧水，是不会导致身体中毒的。下面佰佰安全网小编为您答疑解惑。
按照《食品添加剂使用卫生标准》有关规定，允许食品级双氧水在食品生产中作为加工助剂使用，在制成成品前应该清除，如果清除不掉应严格控制在规定的范围内。
食品级双氧水可广泛应用于乳品、饮料、纯净水、矿泉水、啤酒、水产品、瓜果、肉制品、豆制品等食品生产加工过程中。食品级双氧水利用其活性氧极强的氧化能力，可破坏微生物体内的原生质，从而达到灭菌消毒的目的。用食品级双氧水消毒，常用的方法有喷淋、冲洗、喷雾、浸泡、抹擦等。
在水产品、水发食品、干果、肉制品等加工过程中，可以用食品级双氧水作为加工助剂进行消毒、保鲜、防腐、漂白等。一般是将食品级双氧水原液配成3%左右浓度后直接使用，使用后再用自来水进行冲洗漂清;如果为了避免造成二次污染可以用无菌水冲洗，无菌水的配制方法：在自来水中按1：3000-5000比例加入食品级双氧水，搅拌均匀即可。
相信大家看过上面的介绍之后，一定会对食用双氧水有更多了解。平时只要多学习腐蚀性物品知识，会对这个问题有更好的解读。
( 责任编辑: 何显抢 )
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