最近新闻报道毒蜜饯里面添加了多种添加剂，对人体危害非常大。那么怎样识别毒蜜饯呢?下面佰佰安全网给您解答下吧。
买蜜饯尽量不要买小商店里的散装货，这些蜜饯没有包装，没有标签，也就没有保障。具体说来，挑蜜饯要注意三点，即包装、颜色、味道。
一、看包装。
国家规定，蜜饯产品必须标明名称、配料、重量、生产日期、保质期、产品标号、制造商或经销商的名称和地址。在购买蜜饯产品时，要格外仔细地看配料说明，看看里面都有哪些添加剂。
二、看颜色。
看到蜜饯不要着急买，先观察蜜饯外表。好的蜜饯形状饱满、完整，糖霜分布均匀，但颜色不会特别鲜艳。那种颜色漂亮却残缺不全的蜜饯，还是不买为好。
三、尝味道。
好的蜜饯口感细腻，能品尝到水果的香味。差的蜜饯仔细尝，往往能尝出异味。如果在吃蜜饯时，发现含有异物，比如沙砾等，就不要再吃了。
接下来给大家介绍下毒蜜饯真的会致癌吗?据央视报道称，从沃尔玛、世纪联华超市、家乐福和上海来伊份的专卖店等地购买了标称为“杭州超达食品有限公司，杭州灵鑫食品有限公司，杭州百怡食品有限公司”等多个厂家生产的多个品种的蜜饯。
随后，蜜饯样本被送往了北京市理化分析测验中心进行检测。检测结果显示，甜蜜素、糖精钠等甜味剂，胭脂红、苋菜红、亮蓝等着色剂以及用作漂白剂和防腐剂的二氧化硫都超过了国家标准要求的最大使用量。有的甚至超过国家标准要求的三倍多。苋菜红为红棕色至暗红色粉末或颗粒，它在胃肠道还原物为亚胺类致癌物。柠檬黄为橙黄色粉末或颗粒，其主要问题是致敏性，过敏症状包括风疹、哮喘和血管浮肿等。
以是识别毒蜜饯的方法。想了解更多相关有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注佰佰安全网吧。
( 责任编辑: 毛丽 )
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