中国的“绿色食品”大规模发展起来。但是考虑到中国农业生产状况的特点，我国又把“绿色食品”分为A级和AA级两类。A级与AA级绿色食品如何区分呢?A级要求在生产过程中限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物学技术和物理方法，从而保证产品质量符合“绿色食品”标准要求;AA级要求在生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质。后者更加接近国际有机食品的标准。常见的aa级绿色食品有哪些呢?据有关部门统计数据，我国A级“绿色食品”共有2791种，AA级“绿色食品”有53种。
另外，无公害食品也算是绿色食品，无公害食品是指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的产品。无公害农产品注重产品的安全质量，其标准要求并不是很高，适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求。
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( 责任编辑: 孙殿伟 )
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