对于人畜共患的寄生虫虫卵，被食用了可能会导致人体生寄生虫，使得健康受损。最主要的病变是由虫卵沉着所引起的，虫卵除主要沉着于乙状结肠和直肠壁以及肝外，也常见于回肠末段、阑尾及升结肠等处。肺、脑等其他器官有时也可见到。未成熟的虫卵所引起的病变轻微;含毛蚴的成熟虫卵往往引起虫卵结节形成。按其病变发展过程可分为急性虫卵结节和慢性虫卵结节两种。在人体内约经11天左右逐渐发育为成熟虫卵，内含毛蚴。肠壁内的虫卵可破坏肠粘膜而进入肠腔，并随粪便排出体外。一般情况，成虫在人体内的寿命为3～4年，虫卵在组织内的寿命约为21天左右。如果食用了含有寄生虫虫卵的蔬菜、肉等食物，应该及时到医院就医，服用驱虫药，防止危害人身健康。
对于普通的虫卵，主要成分是蛋白质，蛋白质可以在强碱，强酸，重金属盐，高温中变性。人体环境不是它们生存的环境，会被人体消化液等杀死的，胃会分泌胃液，胃液中有胃液蛋白酶，会使蛋白质水解成多种氨基酸，最终被人体吸收。因此，普通的虫卵被人食用是没有任何危害的。
今天小编对虫卵吃到肚子里严重吗进行了简单的介绍，对于如何防止虫卵污染食品以及其他食品污染小知识还请了解更多佰佰安全网上的食品安全知识，希望对您有所帮助。
( 责任编辑: 孙殿伟 )
7974
