无公害玉米有哪些颜色

玉米的颜色与品种有关，由于不同的品种含有的色素不同而造成颜色的差异。通常的玉米是黄色的，是由于其中含有类胡萝卜素的原因;白色玉米，不含有色素;还有黑色、紫色玉米等等。不同颜色的玉米它的食用功效也是不同的。

黑玉米护肾

黑玉米蛋白质含量比黄玉米高1.23倍，脂肪含最高1.3倍，粗纤维含量高16.36%，铜、锰、锌含量高8倍，钾、钙含量是黄玉米的3倍，营养性抗癌剂“硒”含量竟比黄玉米高8.5倍，17种氨基酸中有13种高于黄玉米，黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。

众所周知，黑色入肾，可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能，使之良性循环;能有效地清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡人体肥瘦，使人保持最佳体形，能有效地防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在。

紫玉米防衰老