最近一些朋友经常问喝有机牛奶更安全吗？答案是肯定的，首先奶牛的饲草都是有机牧草，不使用任何化肥农药，禁止添加使用生长激素、饲料添加剂、抗生素之类的物质，其营养价值比普通牧草也要高，而这种情况下奶牛产出的牛奶富含天然营养成分，如铁质、矿物质及维他命等，而有机牛奶从奶源、生产到加工整个产业链都有严格要求，杜绝任何化学合成物的添加及环境污染，并要求企业建立乳品质量安全控制体系，那么金典有机牛奶和纯牛奶的区别有哪些呢？
金典系列是伊利最高端的牛奶，比普通的伊利纯牛奶的营养价值要高些，比如蛋白质含量，普通纯牛奶为每100ml大于等于2.9g，而金典系列的是每100ml大于等于3.3g。 金典有机奶是最好的，因为有机食品对生产环节要求非常严格，比如必须要非转基因，严禁使用任何农药化肥等等，而金典纯牛奶应该是属于绿色食品范畴，对生产环节要求相对有机食品稍低些，比如可以使用转基因，可以添加使用少量的农药化肥等等。
在奶源方面，牧场要求远离工业污染，在牧草的生长过程中禁止使用任何化学药剂；良种有机奶牛要求自然饲养，饲养过程中禁止使用任何化学药剂及转基因技术，牧场周边空气清新，水源纯净，保证奶牛产出纯天然优质原奶。
在包装上，则全部采用可再生的材料。如此以严格标准生产出的金典有机奶完全做到了“极致天然，全程无污染”。
在加工阶段，历经层层珍选的原奶精华，就要经过标准化、脱气、过滤、净乳、冷却、杀菌、闪蒸等18道工艺的精纯萃取，才能成就金典牛奶。为了保证牛奶独一无二的品质和口感，金典在完成无菌灌装后，还需在库房存放7天，经保温实验和检验合格后，方可投放市场。可以说，伊利金典的生产过程，就是现代乳品加工业科技的完美展现。
有机食品安全知识：目前亚洲最大的单体有机牧场是位于张家口塞北区的塞北牧场，该牧场同时也是特仑苏有机奶的奶源地。这是一片位于北纬40度黄金奶源带、锡林郭勒草原南端、被35万亩牧草及森林环抱的世外桃源。2007年，蒙牛集团发现了这片大自然赐予人类的珍宝并加以保护，使其成为孕育特仑苏有机奶的摇篮。
以上就是佰佰安全网小为大家介绍的有机牛奶与纯牛奶的区别，以后大家尽量多喝点有机牛奶，这样可以保证家人可以喝上健康的牛奶，如果大家觉得这些介绍还不够全面，还想了解更全面的食品安全小知识，请继续本网内容吧。
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