有机香菇病虫害防治

有机香菇中的氨基酸异常丰富，构成蛋白质的20种氨基酸中，香菇就有18种，那么与普通香菇相比有机香菇的营养价值更高吗？那是当然了，有机香菇富含维生素B1及维生素PP。维生素B1又称硫胺素，它参与糖氧化中的辅酶合成，为机体充分利用糖类所必需，并能增进食欲和促进生长,有机香菇味甘性平，不温不燥，不寒不凉，是老少皆宜的健身补品，有机香菇与鸡焖烧同吃，以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错, 那么有机香菇病虫害防治方法有哪些呢？

有机香菇常见的虫害有螨类、线虫、跳虫、蛞蝓、菇蚊、菇蝇等，这些害虫的特点是繁殖快，危害严重咬食菌丝或子实体，造成子实体死亡或丧失商品价值。下面简单介绍其防治措施。

1、螨类:螨类有粉螨和蒲螨二种，俗称菌虱，体积小繁殖快，肉眼不易发现，常潜伏在接种穴周围。蚕食菌丝，使菌丝不萌发而萎缩。

防治:局部发生用25%敌敌畏50倍滴注，室内也喷一遍，以彻底消除。如菌袋发现大量螨类时，可用20%杀螨醇，500倍浓浸泡5—8小时，辅以室内消毒。

2、线虫:粉红色线状蠕虫，主要危害子实体，并带进细菌，造成子实体腐烂，致使小菇逐渐萎缩而死亡。

防治:注意环境清洁卫生，清除垃圾。用1%生石灰与1%食盐水泡菌袋12小时。

3、跳虫:叫香灰虫、烟灰虫，幼虫白色，成虫灰兰色，喜跳善跃,动作极快。繁殖迅速,危害菌丝，发病后子实体，尤其是菇蕾枯萎而死。

防治：注意环境卫生。发现后，用敌杀死或速灭杀丁防治。

4、蛞蝓：又叫粘粘虫，形似剥去外壳的蜗牛，大小不等，长短不一，统体柔软，爬过的地方留有粘液的痕迹。主要危害子实体。

防治：注意环境卫生，清除周围的枯枝烂叶，保质干燥、干净。在蛞蝓活动地方撒一些生石灰粉或白碱。人工扑杀。

5.菇蚊、菇蝇：体积小繁殖快，幼虫喜潮湿，有趋光性，喜群居。

防治：注意环境卫生，加强通风，保持场地干燥。灯火诱杀。喷洒1000倍敌百虫或敌杀死溶液杀灭。

有机食品安全知识：有机香菇素有“山珍之王”，“健康食品”，“植物性食品顶峰”等誉称，是我国久负盛名的珍贵食用菌。其营养十分丰富，据分析，每100克干菇中，含蛋白质13克，脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纤维7.8克其他4.9克钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，维生素B10.07毫克，尼克酸18.5毫克。