小龙虾，围绕它“有毒有害”的争议在每年盛夏来临之际，都会成为我们的热点话题。但是，很多人仍旧难抵它的美味，甚至有人说冒着生命危险也要大饱口福。那么有毒小龙虾的危害是什么呢?下面和佰佰安全网关注下吧。
近日有市民通过手机叫了一大份清蒸小龙虾外卖，和父亲俩食用，食用完到了准备睡觉的时候，觉得浑身肌肉酸痛，一开始是肩部、手臂和背，后来就发展到大腿，甚至连站立都困难，而且排尿的颜色都变成了可乐色，后来用手机一查觉得可能是横纹肌溶解症，于是就去医院挂了急症。另外还有市民从菜市场买了6斤小龙虾，当场让人处理了虾线。回家后，还用清水和牙刷清洗了小龙虾，自己做着和朋友一起吃。结果吃完没多久，该市民就开始不舒服，一开始是胸闷、背痛、腹痛，然后是大腿痛，从上痛到下，每一块肌肉都在痛。以上两位市民病情确实是吃小龙虾所导致，但是并不能说吃小龙虾会必然导致病症出现，二者关联仍不明晰。目前尚未有证据证明小龙虾体内有明显的毒素引起横纹肌溶解症。但是比较一致的看法是可能某些人对小龙虾中存在的某种毒素敏感引起的。
接下来给大家介绍下小龙虾有毒吗?小龙虾没有毒。小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。选购方法用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。
以上是有毒小龙虾的危害。为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识，这样更有利于我们的生活。
( 责任编辑: 毛丽 )
3445
