绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.)，属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。那么，你是否知道绿豆也有机和普通之分呢?今天小编就应网友要求介绍一下有机绿豆和普通绿豆的区别的知识，感兴趣的朋友一定要看仔细了。
绿豆性属寒凉，平素脾虚胃寒、易泻者不宜食用;此外，绿豆不宜与榧子、鲤鱼等一起食用。一般消费者是很对有机绿豆和普通绿豆进行有效区分，原因如下。
1.有机绿豆和普通绿豆外形是没有差别的。
2.口感也相差不多。
3.有机绿豆因没有化肥、农药等所以比普通绿豆营养价值更高，人体容易吸收，真正具有排毒作用。
购买时的区分方法，有机绿豆会有认证标识，而普通的则没有。看准后，再查码验证就可以了。
关于有机绿豆和普通绿豆的区别的知识，小编就介绍到这里，如果你还想了解与之有关的有机绿豆的好处有哪些?那么就来关注佰佰安全网的食品安全小知识库，里面有很多与绿豆有关的有机食品安全知识，相信你一定会收获满满。
( 责任编辑: 张小付 )
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