燕麦味甘性温，能补虚止汗，是一种低糖、高营养、高能量食品，是深受现代人欢迎的食物之一,尤其适用于中老年人。那么，有机燕麦怎么样呢?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。
有机燕麦Oats(Avena sativa)，就是中国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。
纯燕麦其实是属于有机燕麦的，有机燕麦有全麦和纯麦等类别。而西麦这个品牌中的有机燕麦就是指全麦。
全麦：指没有去掉麸皮的麦类，口感较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。
如果是减肥自然选纯麦，而养生自然选营养价值更高的全麦。
一直给人低脂印象的谷物类早餐并非都是健康的。香港食物安全中心发现当地不少复合麦片糖过量，有的麦片一包就含有三颗方糖的糖量。专家指出，面对燕麦片、燕麦、麦片，消费者要辨清概念谨慎选择。
中国农业大学食品学院副教授范志红指出，燕麦片和麦片不同。纯燕麦片呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有散碎感，但仍能看出原有形状。燕麦煮出来高度黏稠，有降血脂、降血糖、饱腹效果。同量的燕麦煮出来越黏稠保健效果越好。麦片是小麦、大米、玉米、大麦等多种谷物混合而成，燕麦片只占一小部分甚至根本不含燕麦片。
通过佰佰安全网小编的介绍，大家对有机燕麦的知识应该已经了解了吧，如果大家觉得这样介绍还不够清楚，还想了解有机燕麦的好处及相关的食品安全小知识，就多来关注佰佰安全网内容吧。
( 责任编辑: 张小付 )
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