高度白酒用什么材质容器存储

陶瓷容器的优点是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，而且成本较低。酒在陶瓷容器中贮存越久，则溶出的金属越多，酒的颜色越黄。所以，酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大。在陶瓷类容器中，不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池，钙的溶出量最多，镁的溶出量次之，再次是铜和铁的溶出量。据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用。

陶瓮是我国酿酒业广泛采用的一种传统贮存容器，是长期生产实践的理想选择。至今，一些名优酒厂仍然使用陶瓮贮存原酒和成品酒，并且对陶瓮的质量精挑细选，十分注意。

目前，白酒厂都制作了很多食品级不锈钢材质的大罐来装白酒，卫生、美观。可用于盛装白酒的容器有陶瓷缸、不锈钢容器、玻璃瓶子、青花瓷坛子，这些材质的容器盛装白酒，不会有有害物质生成。

以上内容由佰佰安全网调查整理，希望能够帮到大家，感谢大家对我们易燃液体知识的关注和支持，下期讲座小编给大家总结家中如何安全储存白酒，我们会更加努力的为大家服务。

( 责任编辑: 何显抢 )